脂肪、卡路里、热量，到底啥关系？

投稿用户 • 2024年3月6日 pm3:33 • 创业项目 • 阅读 56

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据说，

为了明年夏天

聪明的人

已经从今年冬天

开始减肥了

！！！

很多小伙伴都被脂肪困扰，

眼看着又要过年了，

去年胖的肉还没减下去，

新的膘马上又要贴过来了，

可咋整啊？

据说，想减肥，有一句六字箴言：

管住嘴！迈开腿！

“迈开腿”，

这句话很好理解，

就是多运动呗。

可“管住嘴”这仨字学问大了去了，

吃什么，

怎么吃，

什么时候吃，

吃多少，

这讲究太多了。

既要做到营养丰富，

满足人体每天所需，

又要精致脂肪少，

最好还要可口，

你说难不难？

而且面对五花八门的食物，

也不知道自己这一天究竟吃进去了多少，

又消耗掉了多少。

超市买东西时，

食品包装上写着能量/热量之类的数字，

到底代表啥意思啊，

咱心里也没数啊。

所以，

必须要搞清楚

脂肪、卡路里和热量

之间的关系了！

科学家说，

正确的减重应该是

减少脂肪组织内的脂肪，

而每克脂肪会产生9大卡的热量。

想要减掉一公斤的脂肪，

也就是1000g脂肪，

经过科学计算，

需要消耗7700大卡的热量！

这是什么概念呢？

比如说，

你的身体每天减少摄入500大卡，

或者多消耗500大卡，

那也需要14天的时间

才能减掉一公斤脂肪；

如果每天减少1000大卡，

也需要一周的时间才能减掉一公斤脂肪。

说到这里有些小伙伴已经迷糊了，

我们先来弄清楚几个概念。

大卡也叫做千卡，

是一种热量单位，

等于1000 cal（卡）。

这个定义是怎么来的呢？

它是指，

在1大气压下，

让1KG的水温度升高1°C所需的热量。

卡是卡路里的简称，

由英文Calorie音译而来（缩写为cal），

其定义为，

将1 g水在1大气压下

提升1℃所需要的热量。

卡路里（calorie）是能量单位，

被广泛使用在营养计量和健身手册上。

然而，

国际标准的能量单位是

焦耳（Joule），

所以我们经常在食品包装上

看到以焦耳为单位的数字。

如果想要计算自己

每天摄入的食物的热量，

必须要学会

换算卡路里和焦耳。

想减肥的人请记住下面的几个数字：

1大卡=1000小卡=1000卡路里=4.186千焦耳（KJ）=4186焦耳

1卡路里=4.186焦耳

1kg脂肪=7700大卡=32231千焦

1千焦(kJ)=238.9卡路里(cal)

下次想吃零食的时候，

记得换算一下包装上写的热量哦~

减肥的根本原理是

每天

摄入的能量＜消耗的能量

一个人每天消耗的能量=

基础代谢量+额外运动量

基础代谢（basal metabolism，BM）

是指

人体维持生命的所有器官所需的

最低能量。

人的一生中，

基础代谢的能力是在不断变化的。

基础代谢率在我们刚出生时最低，

然后很快激增，

5岁时达最高值。

从那以后，逐年渐减，

20~40岁大体上保持恒定值。

其后到老年再次缓慢降低。

成年女子值比男子低5―7%，

这是因为

女子体内脂肪组织比率较高的缘故。

一般而言，

基础代谢正常范围为

成年女性1200~1400大卡，

成年男性1500~2000大卡。

不过，

不同体质的人也有略微差异，

这个只是普遍的数值。

除了基础代谢以外，

我们每天的日常活动也消耗能量。

所以，

成年女性

每天大约消耗2000大卡，

成年男性

则是2700大卡左右。

有了这样一个数据，

我们就可以控制自己的饮食，

尽量保持不超标。

如果吃得多，那就多运动多消耗。

换算一下，

我们每天所需的热量：

男性：9250~10090千焦。

女性：7980~8820千焦。

现在，

你已经心里有数了。

下一步就是最关键的：

适当改善自己的生活习惯。

给大家举几个例子吧：

1、吸油：

每次吃油炸食物或者表面有油的食物时，

用纸巾把油吸一下再吃。

这样一周下来，

可以少吃一大汤匙油。

2、多喝牛奶：

每天摄入1800毫克的钙，

就能使身体少吸收80卡路里的热量。

牛奶中含有丰富的钙质。

乳制品中丰富的营养可以让身体

把脂肪更多地代谢出去。

3、多吃蔬菜：

蔬菜非常健康，

不仅含有丰富的纤维素，

可以帮助消化，

还能补充人体所需的维生素C，

有助减肥。

4、多喝水：

多喝水能加快新陈代谢，

燃烧更多的卡路里。

5、少喝碳酸饮料：

如果觉得白开水味道太淡不想喝，

也可以以茶代饮料，

或者喝番茄汁等蔬果汁

才是健康的选择。

除此以外，

你还能做的有许多许多，

这些只是为了给大家提供灵感的小例子。

话不多说，

赶紧拿起一包零食

算算它到底有多少卡路里吧~

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据说，点了“在看”的人后来都瘦了~

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