怀念父亲(女儿怀念父亲最落泪的诗句)

投稿用户 • 2022年12月10日 am10:08 • 创业资讯 • 阅读 215

父亲在世时，喜欢吃花生，生熟均可。有时饿了，就捧一捧花生，边剥边吃，又解饿又营养，潜移默化中我也喜爱吃生花生，尤其是那种半干的，每当饿了的时候，也愿意抓一把，用拇指和食指轻轻挤压花生的壳，啪的一声壳裂开，胖胖的圆滚滚的花生豆滚了出来，扔入嘴中，用牙齿细细咀嚼，花生独有的香味在唇齿间荡漾开来，令人心情愉悦。

? 父亲在世时，我娘喜欢做两样有关花生的食物，一个是油炸花生，一个是五香花生。无论是哪种做法都是选用自己家种的花生，然后纯手工一颗一颗的手剥豆，每一颗豆都浸润了父母的爱意。到了冬天农闲或者过年的时候，这两种花生就粉墨登场了。先说五香花生豆，首先要把剥好的花生豆倒进有各种调料的水中浸泡，然后捞出沥干水分，稍加晾晒，这时候大锅中已加热好细沙，细沙是提前备好的，父亲和母亲一个烧火一个负责翻炒，花生豆在滚烫的细沙中翻滚，柴火和细沙赋予了花生独特的香味。熟后用筛子筛出细沙，花生豆凉凉后，娘把它们装入塑料袋中，扎紧袋口保存，储存很长时间仍然酥脆。等我回家的时候都要让带回很多回去。当零食或下饭菜都是极好的，因为是自己加工的就没有那么浓的调料味，有的只是花生的香味带着一丝丝的咸和些许的花椒味。火候也拿捏得恰到好处，令人唇齿留香。

再说另一种做法油炸花生豆。首先盆中放入白面，少许盐，然后磕入鸡蛋，加水搅拌成面糊，把花生豆倒进来，用筷子搅拌均匀，确保每一颗豆都均匀的裹上一层面糊，然后锅中热花生油，待油热后倒入裹上面糊的花生豆进行烹炸。花生油炸花生豆，本是同根生，相煎何太急啊。火候全凭经验，捞出凉凉即可食用。吃起来外面是酥脆的里面是咸香的，比起其他做法口感更丰富，层次更多。

这两种花生每次都做很多，分成几份，每一份都带着父母的爱分给孩子们，

?后来随着父亲的离世，娘腿脚也不再灵便，最爱吃想吃的那个人没了，就失去了做这个的兴趣，就几乎不做了。我仿照着做过油炸花生豆，大儿子尝后说没有姥姥做的好吃，我也感觉味道差了很多，不知是哪个环节出了问题。2017年父亲离世，现在我才能提及父亲，有些痛终究是淡了，有些事终究是放下了，感谢时间让人淡忘了一切。

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