男子在鸡屁股上发现商机，靠它狂赚上亿元，里面有什么秘诀？

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文：怪谈博物院

编辑：怪谈博物院

山东男子惠增玉负债累累，重压之下，却在颇受争议的鸡屁股里，发现财富密码。

在别人眼中，鸡屁股要不得、吃不得，但在惠增玉眼中，鸡屁股里隐藏着巨额财富，属于人间美味。

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惠增玉

通过几年的努力，他成功将这种“美食”带到餐桌上，让十几亿人品尝到这种美味。

还因此获得了巨额财富，不仅还清上亿投资资金，还能狂赚10个亿。

他是怎么做到的？

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鸡屁股

鸡屁股上的财富商机

1992年，惠增玉中专毕业后，被分配到山东省的一家外贸公司，在这家公司干了8年，1999年，惠增玉在处理库存的时候，发现100吨鸡屁股。

在一般人的认知中，鸡屁股中含有致癌物，在食用时都会将鸡屁股给切除掉，很少人愿意食用鸡屁股，但惠增玉却觉得这些鸡屁股是能吃的。

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鸡屁股

在鸡尾巴的部位，有块叫做黄尾腺的黄色物质，它属于鸡的淋巴腺体，并不能食用，但切除掉这块物质，是可以食用的。

而现在有很多加工厂，都会将这块黄色物质切除掉，再出口的日本，日本人很喜欢将鸡尾巴油炸食用。

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黄色物质

由于当时鸡尾巴的出口量减少，导致100吨鸡屁股滞留在仓库，看到这些鸡屁股，惠增玉非常发愁，每天就想着怎么将这些鸡屁股给出售出去。

别人接受不了鸡屁股，是因为对鸡屁股有刻板的印象，如果将鸡屁股转换形象，或许就能受到很多人的喜欢。

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切鸡屁股

他和同事便尝试将鸡屁股油炸，卤制，水煮，最后都不理想。就在这时候，惠增玉有了新的想法。

他打算将处理好的鸡屁股，直接用搅拌机绞成肉泥，然后配上青菜，做成炸丸子。用鸡屁股炸出来的丸子，味道比普通鸡肉炸出来的丸子还要好吃。

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鸡肉丸子

在炸完后，惠增玉和同事拿着炸丸子去到市场售卖，一开始他们没有抱有多大的希望，但后来越来越多人喜欢。

有很多消费者好奇这是用什么肉炸的，为什么这么好吃，惠增玉说出是鸡屁股的时候，他们从不接受，到最后爱上了这种丸子。

每天至少能卖出几十斤，慢慢的这一百多吨的丸子就成功卖完。

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炸丸子

在处理完这些库存后，惠增玉和同事一起辞职出去创业，他们经过这次经历后，在鸡屁股上发现了商机，打算做炸丸子售卖。

2002年，惠增玉和同事各借来5万块钱，成立了一个小公司，专门做炸丸子。

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小公司

但想要将公司做起来并不容易，丸子的保鲜时间实在是太短，冬天还能存上三五天，一到夏天，丸子的保鲜时间会更短，如果卖不出去，最后也只有亏本的分。

在经过深思熟虑后，惠增玉脑子里想到了另一个办法，就是做成速冻丸子，这种速冻食品保鲜时间长，市场也广阔，如果成功，将会赚取很多钱财。

但想要做成并不容易，在一开始，惠增玉就遇到了一个大麻烦。

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速冻丸子

创业失败欠债，靠丸子填补亏损

惠增玉在决定做速冻丸子后，立马引进设备做速冻丸子，还增加了其他速冻食品。他依靠着以前的人脉，很快就将速冻食品推销出去，甚至走出山东，推销到其他的城市。

但就在生意火爆的时候，惠增玉却发现自己赔本了。

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存放肉丸

经过调查得知，这赔本的根源是出在冷库上，他们公司所建造的冷库不到10平方，根本无法放置太多的速冻产品，于是他们打算在外面租冷库存放。

但这样下去，生产成本整整提升了一大半，不仅没有赚钱，还欠下了15万外债。

另外两个合伙人看到这种情况，选择离开了这家公司。

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冷库丸子

但惠增玉却不同，他的骨子里就有着不服输的精神，他觉得速冻丸子的市场很大，如果坚持做，肯定能搞出名堂来，在失败后，他打算重新开始。

惠增玉背负着外债的压力，重新建了一个加工厂。

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工厂

2002年，他花费66万建造加加工厂，加上之前的外债，总共欠下了81万，当时的惠增玉连运送丸子的高速路费都拿不出，完全是靠着借来的钱来过活。

甚至连15块的车费都需要问员工借，一日三餐只能吃火烧，一天吃一个，就算是一分钱，在他眼中都属于巨款。

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惠增玉

为了省钱，惠增玉一人干几个人的活，工厂中的所有工种他都干过，就算这样，他最后还是损失了几百万。

但惠增玉还是在坚持，奋斗几年后，他还清了之前欠下的81万外债，但在2006年时，惠增玉再次欠下上亿的投资资金。

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惠增玉开会

原来他被告知工厂建造的位置不对，在河流的上游，必须立刻搬迁。但搬迁需要不少的费用，于是他又开始到处借钱。

后来他做出了一个大胆的想法，打算在诸城市经济开发区建造工厂。

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工厂

第二天，他找到开发区的负责人商量，但开发区的负责人跟他说，如果想要在这里盖房建厂，至少要五千万，超过一个亿才能作为重点支持的大项目。

在经过再三考虑后，惠增玉打算花一个亿进行投资，按照要求，他要在三年内累计投资一个亿，不然就算他违规，当时的他并没有多少钱，于是到处问人借钱。

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视察工作

而周围人并不看好惠增玉，他们觉得一个肉丸子搞这么大的工程，胃口太大了，简直就是蛇吞象，但惠增玉还是想要将它拿下。

想要在三年内投资一个亿，肉丸的产量上必须提高，那他真的能赚到一个亿的投资资金吗？

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肉丸

2006年5月，惠增玉投入500万开始第一期的工程，但如果想要完成三年一个亿的投资，就必须将肉丸的销量提高到10倍，员工们都觉得这是不可能完成的任务。

就在这个节骨眼上，惠增玉做出了一个大胆的决定，他要更换原料，将碎肉换成大块肉。

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肉丸

改变肉丸原料，竟赚到更多财富

员工得知惠增玉的做法后，都觉得他疯了，照这样下来，公司会亏损得更严重，原料成本上就提高了四分之一。

很多人认为惠增玉这会真的要赔得倾家荡产了，没有想到的是，他最后不仅没有赔钱，反而赚到了八千万。

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肉丸原料

原来肉丸是有含水量的，水会溶在肉里面，越好的肉，吸水性也越高，如果用碎肉，它的含水量不稳定，会导致蛋白质流失，做出来后成品率也较低。

而整块肉的结构比较好，不仅成品率高，做出来的丸子，弹性也比较好，更容易受到消费者的亲睐。

这样下来，惠增玉不仅没有赔钱，订单还越来越多，反而挣到了很多钱，

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肉丸

不仅如此，惠增玉公司还在全国的一些特色地方中，寻找特色的美食进行研究和研发，做出符合当地的产品，从而获得了来自全国各地的订单，生意非常的火爆。

但惠增玉觉得市场对速冻丸子的需求并不止如此，于是他打开建造新的厂房，制作速冻丸子。

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工厂

经过盘算后，如果想要新建厂房，还需要4000万，最后他找到中国农业银行贷款。

因为惠增玉的公司属于龙头企业，也是国家重点扶持的对象，在短短的时间里，他成功地贷款到3000万，将企业的规模再次扩大。

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出售产品

2011年，厂房的面积达到30万平方米，日产量高达700吨，2012年，企业的销售额突破十个亿，领跑在中国速冻肉丸行业前端。

而惠增玉不仅在速冻丸子上下功夫，他还建立了自己的养牛基地，打算实现养殖生产销售一条龙。

他还将目光放在中东地区，还很有信心地说，在未来五年的时间内，他能将销售额突破到百亿。

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