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一二三餐是一家预制菜超市品牌。

一二三餐加盟电话:18192290351

一二三餐还和国内众多平台建立了合作关系,渠道主要包括美团优选、橙心优选,多多买菜、京喜苏宁易购百果园兴盛优选钱大妈、肉联帮、美加美、十荟团、懒熊、永辉华润家乐福、欧亚超市等。

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一二三餐预制菜加盟

一二三餐建设自有完整全供应链,合作伙伴拥有亚洲领先的中餐贝尔实验室—亚洲美食联合研究中心,致力于成为中餐爆品标准化。一二三餐预制餐饮食材超市,围绕社区布局零售终端,将线下与线上零售深度结合,彻底解决“最后一公里难题”,引领社区新零售便民产业发展趋势,爆发出巨大的消费能量。

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一二三餐预制菜加盟

预制菜指的是把食材按照预先设置好的生产流程规范,严格按照食品工业流程提前在中央厨房或食品厂生产出的菜肴。采取冷冻或真空等一系列方式进行包装保存运输,消费者购买后只需通过简单烹调或直接开封即可食用。

预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点,运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。随着生活节奏的加快以及餐饮趋势的变革,预制菜也越来越受消费者喜爱。

预制菜需要专业人员通过食品工业技法,对各类菜品原料进行专业分析,针对食材的不同特点运用不同的制作方法有针对性地研发,严格控制油、盐、糖及各类营养成分的含量与配比,通过中央厨房集中生产,科学包装保持菜品的商业无菌环境;部分菜品需采用急速冷冻技术并在零下18度存储与运输,以及时保障菜品的新鲜度和口感。目前,按照食用方式来划分,预制菜可以分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。

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一二三餐预制菜加盟

预制菜行业在餐饮和居家消费的推动下迎来行业风口。2020年我国预制菜行业市场规模达2527.0亿元,2017-2020年的年均复合增长率为28.8%。预计2022年我国预制菜行业市场规模将进一步达到4151.5亿元,同比增长32.4%。

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