火锅招商(火锅招商加盟代理)

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项目背景

品牌属于双流区域品牌,门店风格用餐氛围产品搭建在成都双流消费者心里排名前三;区域品牌创新提炼市井鲜货火锅的招商加盟属性。2012年,从事餐饮行业多年的胡先生,因为对火锅冻货食材的不满,在成都双流的一个社区开了一家500平方米的鲜货模式火锅店,创新出一个全新的火锅模式,被广大火锅爱好者所喜欢。

从此,每天闭关研发炒料,每天邀请三朋四友来品尝火锅,不断鞭策自己的手艺,经过十年不断的创新研发首创***健康锅底。

因为这样的坚持,朋友一传十十传百,这间开在社区的鲜货火锅店以每天8万元的营业额,便被人传为:双流第一品牌。

然而在无娱乐,无营销,无曝光,无IP就去死的年代,缺乏创新。对于95以后来说,素养的普遍提高是老一辈惊讶的,只要有趣或动人一定会接受。***有一批忠实粉丝,但是年轻消费群体较少。项目急需建立与年轻顾客的情感联系,将之转化成忠实粉丝,故***再次推出市井鲜货火锅的模式,在现有的门店快速吸引了一部分年轻的消费群体。

鲜货市井火锅的产品研发占位于90后及00后的年轻消费群体。错位竞争是蓝海战略的主要策略,关键在于创新性强不强、差异化够不够?全力打造抖音传播重塑市场。招商加盟客户主要有年轻创业群体。古法手工菜,全新的商场模式,主打95后的消费市场。鲜货市井火锅的理念结合疫情后现在市场的市井火锅需求,更绿色化,更年轻化,降低成本。加强错位竞争的区隔化符号才能在满足更广泛的消费群体。项目在这种背景下产生。

项目情况

项目名称:四川火锅品牌项目

项目所在地:四川成都

项目简介:**火锅以“传承川味之魂,弘扬川食荣耀”为企业使命,成都首家推出明日叶为特色原材料的鲜活火锅品牌。十年品牌沉淀。公司主要业务是火锅底料加工,加盟合作,培训管理,品牌策划,实体运营。精致的团队,严苛的管理,是值得信任的合作伙伴。在如火如荼的餐饮火锅红海里,最基本的是产品本身是否达到好吃的基本要求。项目以鲜活的理念搭建古法手工小碗菜的市井火锅,符合市场需求的理念,吸引更多年轻人的喜爱。不同的鲜货小碗菜火锅满足不同的消费心理;不同的应用场景;不同的产品诉求。

项目进展:项目的火锅业务大概前期已投入100万左右,主要是改造老店作样板店以及品牌的全案设计和建一个抖音团队。项目的小碗菜模式的搭建更能体现于年轻人爱多点菜品,产品多元化,价格实惠,立足于中低端市场,人均70-80元的消费,让更多年轻人选择来聚餐。

项目盈利点:盈利点1:供应链业务;现有直营店4家(其中两家面积超5000平方米)加盟店2家,供应链稳定。

盈利点2:直营门店利润收益;***品牌老店:十年老店客流稳定。

盈利点3:品牌加盟;加盟费:加盟费收益;联营分成收入:20%利润分成。

盈利点4:预包装产品销售;自营供应链预包装产品;以火锅底料、调味品、酱料产品为主。

项目商业模式-小店加盟模式:

1.通过供应链底料油料产品供应+门店VISI升级+门店运营营销赋能+收编传统门店+古法手工菜全方位产品赋能。用低投入低风险模式拓展品牌规模,打破传统加盟固化模式,让加盟商轻松开店放心当老板。

2.自媒体时代角色定位不同,人人即媒体人人即受众,每个人都是受众都是发布者;通过全网竞价招商,抖音,快手及视频类网站全方位曝光品牌。快速吸引加盟。

3.门槛更低,更受年轻人喜欢的品牌风格。同时降低风险。消费者口碑+加盟者口碑双保险。

项目未来发展规划:第一年供应链合作门店突破20家;品牌加盟门店12家以上。第二年供应链合作门店突破40家,品牌加盟门店20家以上。第三年供应链合作门店突破50家,品牌加盟门店60家以上。第四年供应链合作门店突破70家,品牌加盟门店100家以上。

项目亮点

材料优势:国内首家以明日叶为特色原料的健康鲜活火锅。明日叶是一种健康价值极高,药食兼用的蔬菜,通过严苛的选控制,融合传统火锅底料搭配成都本土特色辣椒以及珍贵食材明日叶,经过数十年打磨出一口健康又美味的好锅底。食药两用作物。可作天然绿色蔬菜直接食用,其茎、叶含有多种维生素、胡萝卜素、16种氨基酸和苯烯苯基酮等成分,故享有“神奇植物”之美称。明日叶具有独特的芳香,可解鱼、肉的腥膻味;茎叶水煮后变得柔软可口,作蔬菜时可炒食、炸食、凉拌,氽汤或做成茶汁。临床实验表明,明日叶有清热,利尿,强壮,催乳、具有抑制中枢神经、降血压、调节内分泌、强化胰脏、净化血液、促进胰岛素分泌、去除多余的胆固醇、缓和风湿症疼痛、减轻肝脏负担等等作用。

牛肉优势:新疆西门塔尔牛肉作为***商贸公司代销产品每天15万斤牛肉,具有价格优势,质量优势,定价权优势,打造品牌核心产品竞争力。

古法手工菜市井鲜货火锅的商业模式乃全国首创。

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